No puedes dejar de preparar esta rica Lasaña enrollada con pollo acompañada de una cremosa salsa Alfredo.
Por Jessica Molero
Sin duda, es una extraordinaria alternativa a la Lasaña tradicional que de seguro te tentará en repetir. Entonces, lee la receta y sigue los pasos y aprende a preparar una crujiente y jugosa Lasaña enrollada con pollo.
Lasaña enrollada con pollo
Para su preparación necesitas:
- 2 tazas de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo
- 1 taza de crema líquida
- 180 gr de queso cremoso
- 1 cucharada de perejil
- ½ litro de agua
- 1 cucharada de romero
- 15 placas de pasta para Lasaña
- ½ taza de queso rallado
- 1 Pizca de pimienta
- 1 Pizca de sal
Cómo preparar una Lasaña enrollada con pollo
Empieza por lavar muy bien el pollo y luego lo pones por unos minutos a cocinar en una olla con agua, añadiéndole un toque de sal. Cuando el pollo esté blando, lo escurrimos y lo retiramos del fuego. Deja reposar a temperatura ambiente y luego lo desmenuzas. Reserva después.
Precalienta el horno a una temperatura de 180ºC. Mientras calientas un sartén a fuego medio con poco aceite para preparar la suculenta salsa Alfredo. Añades la mantequilla, pelas y cortas los ojos en cuadritos y lo incorporas al sartén para que se sofría, dándole vueltas para que no se quemen.
A su vez y sin dejar de revolver, agrega la crema líquida y el queso cremoso, continúa revolviendo hasta que todos los ingredientes estén totalmente combinados.
